在联合国官方文献中，“幼儿教育”的概念已经取代了幼儿教育和学前教育的概念，一般指0-6、7岁儿童的教育。同时，幼儿教育也可以按广义和狭义划分。从广义上讲，是指能够影响儿童性格、身体成长、情感发展的有目的的活动，如在成人指导下参加社会活动、看电视等；从狭义上讲，是指幼儿教育机构的教育[1]。重视幼儿教育中科学素养的培养，可以为幼儿形成良好的科学态度提供有力保障。

1、科学素养的概念和内涵

美国科学教育协会认为，具有科学素养的人需要具备以下特点:(1)在与人或环境相处的过程中，可以用科学的技术和概念做出选择；(2)可以区分个人意见和科学证据的区别；(3)对世界充满积极乐观的态度。潘苏东博士的观点是，科学素养由科学概念、科技方法和科学知识三个维度组成。重视科学素养的培养，对树立正确的科学态度具有重要意义[2]。

二、幼儿园科学教育的具体目标

培养孩子的科学态度，需要注意他们的情感体验。根据孩子的认知特点，引导他们积极参与，通过简单的实验操作和调查收集信息，客观描述实验和调查结果，进而形成实事求是的科学态度[3-4]《幼儿园教育指导纲要（试行）》（教育部颁布）总结了科学课程的总体目标，即激发孩子的探究欲望和好奇心，培养孩子的认知能力。核心是引导孩子科学观察，激发兴趣，形成科学态度，积极模拟科学现象。

三、幼儿科学教育的具体特点和发展方法

（1）幼儿科学考育的具体特征

儿童进入幼儿园后，大脑和神经系统的快速发展表明，与成人相比，儿童末期大脑的重量是90%，可以快速建立条件反射，为儿童的心理发展打下良好的基础。大脑发育的成熟为科学训练的实施提供了有利条件，儿童口头语言的发展是积极探索活动的基础。因此，儿童科学教育的特点是注重儿童的直接参与和感知，在设置科学知识内容时倾向于启蒙；注意教师合理适度的指导[5]。

（2）培养科学素养遵循的原则

考虑到儿童心理发育的阶段和儿童科学教育的特点，在培养科学素养时，应遵循以下原则。

（1）安全原则：在幼儿教育中，确保儿童的身心安全是最基本的要求。在这一时期，儿童安全意识薄弱，为了获得理想的科学素养培训结果，首先要遵循安全原则。

（2）时间和空间原则：分析自然的奥秘，在于许多自然现象的出现具有特定的时间和空间，如月亮的变化、海市蜃楼等。因此，在观察或模拟自然现象时，应考虑区域条件和时间对自然现象的影响。

（3）兴趣原则：根据现阶段儿童生理发育的特点，应注意兴趣的激发和培养[6-7]。科学素养需要最基本的观察能力，兴趣是实现预期观察目标的前提。

（4）可持续性原则：受幼儿注意力集中时间短的影响，为了提高培养科学素养的效果，在观察许多自然现象时，需要间歇性地进行，而不是持续很长时间。

（3）培养科学素养的方法

根据儿童心理发展的特点，观察和模拟实验是认识事物和现象的有效方法和手段，幼儿教育旨在培养儿童的学习方法和学习兴趣，激发儿童对知识的渴望，培养儿童对科学探索世界奥秘的兴趣。具体情况如下：

（1）观察方法：积极观察是儿童获取知识和世界认知的重要途径，但儿童在认知观察中，大多无意中注意，认知观察对象的程度主要由兴趣控制，观察时间短，目的性不强，不能连接事物或现象的不同方面，不能分析和理解观察现象的本质。在父母和老师的帮助下，幼儿可以观察和感知一些自然现象，并认为自然现象更神奇，比如看到云和彩虹。幼儿期的孩子很好奇，可以把很多难以理解的自然现象和神话联系起来，然后了解自然的奥秘和神奇。观察到的内容越多，感知到的神奇和奥秘就越多，成就感就越强，探索自然奥秘的兴趣就越高。因此，自然现象的观察和学习方法在幼儿教育中非常有效。在具体观察过程中，教师或家长需要认真指导，明确认知目的，提高儿童观察热情，全面清晰认知观察对象；根据儿童的认知特点，鼓励儿童参与观察自然现象，培养兴趣的持久性，指导类似事物的正确认知方法，提高认知效果。在实际操作中，自然界存在着许多自然现象，如动物奔跑、刮风等，要了解这类事件，需要掌握规律，要认真观察。具体方法是：首先，可以确定一种观察现象，其次，可以采用必要的观察工具辅助。第三，我们需要继续观察一段时间，掌握基本的变化，如一年四季的变化。在尺子和直杆的帮助下，我们可以测量同一物体在同一时间和地点太阳下的阴影长度，然后感知太阳高度与四季变化的关系。

（2）模拟试验方法：儿童有强烈的好奇心，对观察和了解的自然现象有许多问题，不能正确理解和认知，因此通常使用神话或魔法来解释问题。模拟实验可以指导儿童正确的认知，即观察和分析实验操作过程中看到的现象，或借助现有场景观察自然现象。如彩虹现象，可利用晴朗天气观察喷泉，喷泉附近有彩虹，但在非喷泉区域，虽然阳光充足，天气晴朗，但没有彩虹，因此可以科学指导儿童认知彩虹的奥秘。

四、小结

注重教学素养在幼儿教育中的培养，对于树立正确的科学意识非常重要。在实际操作过程中，可以采用观察法和模拟试验法。两者都是提高儿童了解自然现象的可行途径。要注意积极实施，达到提高科学教育成效的目的。